Atacama After Dark
Una experiencia sensorial completa bajo el cielo más despejado del mundo
En el desierto más árido del mundo, donde la ausencia de contaminación lumínica revela un cielo que en otros lugares solo existe en fotografías, UNAI Atacama presenta una experiencia que une dos formas de asombro: la gastronomía y el cosmos.
Todo comienza con un menú de degustación de cuatro tiempos, maridado con una cuidada selección de vinos chilenos que acompañan cada preparación. Un aperitivo y un trago digestivo, a tu elección, marcan el ritmo de una velada pensada para saborearse sin apuro, mientras el desierto se prepara para su verdadero protagonista: la noche.
Cuando el cielo se oscurece por completo, un guía te lleva hasta nuestro observatorio privado. Ahí, lejos de cualquier luz artificial, las estrellas del Atacama (entre las más nítidas del planeta) revelan nebulosas, planetas y constelaciones. La experiencia no termina cuando bajas la mirada: te llevas contigo fotografías digitales de los objetos celestes que descubriste, un recuerdo tangible de una noche que trasciende lo terrenal.
Alta cocina y universo, en un mismo horizonte.
Todo comienza con un menú de degustación de cuatro tiempos, maridado con una cuidada selección de vinos chilenos que acompañan cada preparación. Un aperitivo y un trago digestivo, a tu elección, marcan el ritmo de una velada pensada para saborearse sin apuro, mientras el desierto se prepara para su verdadero protagonista: la noche.
Cuando el cielo se oscurece por completo, un guía te lleva hasta nuestro observatorio privado. Ahí, lejos de cualquier luz artificial, las estrellas del Atacama (entre las más nítidas del planeta) revelan nebulosas, planetas y constelaciones. La experiencia no termina cuando bajas la mirada: te llevas contigo fotografías digitales de los objetos celestes que descubriste, un recuerdo tangible de una noche que trasciende lo terrenal.
Alta cocina y universo, en un mismo horizonte.